Menu Click to open Menus
Home » Ragam » Kuliner » Enggak Perlu Jauh-Jauh Ke Thailand, Yuk Buat Pulut Mangga Sendiri

Enggak Perlu Jauh-Jauh Ke Thailand, Yuk Buat Pulut Mangga Sendiri

(2452 Views) May 5, 2016 8:00 am | Published by | Comments Off on Enggak Perlu Jauh-Jauh Ke Thailand, Yuk Buat Pulut Mangga Sendiri

mango-e1425906515532Jika Anda pergi ke Thailand atau Malaysia mungkin Anda pernah melihat menu ketan dicampur dengan mangga dan saus santan. Di Thailand makanan ini dikenal dengan nama Khao Neow Ma-Muang, sementara dalam bahas Melayu disebut Pulut Mangga. Rasanya yang manis dan segar ini memang sangat cocok untuk lidah orang Asia.

Nah kalau Anda rindu makan Pulut Mangga atau bagi yang belum pernah, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Thailand atau Malaysia, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Begini caranya:

2 cangkir Beras Ketan

5 cangkir Air

2 buah Mangga (dipotong dadu)

2 cangkir Santan

4 sendok makan Gula

1/4 sendok teh Garam

1 sendok teh Maizena

Cara Membuat:

  1. Pertama cuci bersih beras, kemudian tanak seperti biasa. Boleh dikukus atau ditanak di rice cooker.
  2. Sambil menunggu ketan masak, masak santan dan gula secukupnya, serta sedikit garam sambil terus diaduk. Campurkan maizena dengan sedikit santan/air dan masukkan ke dalam santan agar mengental.
  3. Saat ketan hampir jadi campurkan sedikit santan dengan gula dan garam dan masukkan ke ketan agar ketan mengkilat dan sedap rasanya.
  4. Ketan dan saus siap dihidangkan dengan mangga yang sudah dipotong dadu.

Sumber: Cookpad.com

Incoming search terms:

Comment Closed: Enggak Perlu Jauh-Jauh Ke Thailand, Yuk Buat Pulut Mangga Sendiri

Sorry, comment are closed for this post.